Heute: antivegan.de Club Sandwich Wir brauchen: 2 Hähnchenbrustfilets, 4 Scheiben Frühstücksspeck, 1 Tomate, 4 Scheiben Sandwichtoastbrot, etwas Mayonaise, 2 Eier, Eisbergsalat Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter goldbraun braten Sehr hilfreich ist bei Geflügel immer ein Kochthermometer... ...damit man die Kerntemperatur messen kann. Die beiden Eier braten... ...und zwar von beiden Seiten. Den Speck knusprig braten. Die Hähnchenbrust vorsichtig aufschneiden Toasts mit der Mayonaise bestreichen Eisbergsalat in Streifen schneiden und drüberlegen Tomaten drauf Ei drauf warme Hähnchenbrust drauf Speck drauf Noch eine Toastscheibe mit Mayo drauf Diagonal durchschneiden und genießen ... viel Spaß beim nachkochen, A.