Heute mal wieder schnelle Küche: Pfannenbratwürstchen mit Kartoffelpüree
Achtung: Das Nachkochen dieses Gerichtes kann in Einzelfällen zu Wurstfingern führen:
Egal, fangen wir an. Wir brauchen: Würstchen (grob), Kartoffeln, Zwiebeln, Salz, Milch, Muskat, Öl
Zuerst setzen wir Wasser auf und kochen die Kartoffeln. Währenddessen schneiden wir die Zwiebeln in Ringe und beginnen, sie in der Pfanne mit etwas Öl zu braten.
Sobald die Ringe eine leichte Bräune erreicht haben, schieben wir sie auf eine Seite der Pfanne und geben die Würste hinzu.
Sowohl Zwiebeln, als auch Würste ruhig hin und wieder mal wenden.
Man kann nie sicher sein, dass die Würste auch wirklich tot sind, daher steche ich noch mal mit der Gabel zu!
Während die Würste so vor sich hin braten, pellen wir die Kartoffeln und zerstampfen sie. Dem Teig geben wir je nach Geschmack Milch, Salz und Muskat hinzu.
Nach ausgiebigen Stampfen und Rühren ist das Püree fertig. Auch Würste und Zwiebeln sollten jetzt fertig sein.
TomMynd und Roemer wünschen guten Appetit! Wie zu jedem deftigen Fleischgericht kann ein kühles Bierchen nicht schaden!